“既是不愿意回去，那便暂时在府城呆着吧，一品锅如你所见，生意还算红火，也缺几个做吃食的师傅，在这里也算是帮帮我的忙？”

沈香苗道“我说这话，无关于报恩，也无关于怜悯，只是就事论事，吴叔你的功底，我也是晓得的，一品锅现如今是缺了人手，可以说是各取所需，如何？”

“这……”吴大勺犹豫，半晌道“我还是去了旁的地方，周边的府城县城的，找个饭庄做活就是，饿不着。”

“还是那句话，饿是饿不着，就怕闲着，虽说吴叔到底是有多年的功底，可现在天下昌盛，这百姓富足，对这吃食的滋味要求也是越发的高，吴叔现在极易生疏，即便出去做活，能够让你学到新技艺的地方，必然得是大饭庄，大酒楼。”

“可那样的地方招伙计必定选那年轻力壮有天分，可培养又能长久待下去的，吴叔有些年岁了，即便是愿意用，只怕也是做些杂活，学不到什么，即便是吴叔长个心眼，平日里偷学一些，只怕到时候也会让人厌烦。”

“而能够让吴叔做掌勺大厨的地方，必定是那小地儿小摊儿的，吴叔到那里撑的起门面，却也没有比吴叔技艺高的人可让吴叔学，前来吃饭的客人也都是对这饭菜滋味要求低的，只怕是也无法再创新了。”

“这去旁的地方，也不见得就是件好事，到是不如留在这府城里头，一品锅虽然所学东西不多，但据我所知，春秋两季这府城里头都会举办厨艺大赛，需得这生意红火，有头有脸的饭庄才能参加，到时候吴叔自是可以互相切磋一番。”

“一品锅生意好，且因为我与章知府有些私交，许多铺子里头也愿意和咱们亲近，私底下来也是可以商讨一番这厨艺如何再能精进。”

“再者，吴叔也看了，这一品锅的背面也是一间铺子，原本想着与一品锅一同开张做生意，可当时也考虑到两个铺子着实是忙碌不过来，便暂且也就作罢，待到时候吴叔厨艺差不多了，到是可以思量着将这铺子重新开了起来，到时候吴叔做那掌勺大厨就好。”

沈香苗一字一句，将这所有的事情都分析的十分透彻。

“这……”吴大勺顿时心动不已。

的确如同沈香苗所说，他年岁已经有些大了，再出去找个活计的话，即便是糊口，当真是再没有了什么前途可言，一辈子依旧是这样浑浑噩噩的过去了。

而留在这里的话……

“吴大哥，便留在这里吧，也算是帮帮我们，吴大哥做这一行，自是知晓这找到一个可靠又上进的厨子是如何的难，好容易碰到一个，我们可不会轻易就放了手的。”杨绛关笑道。

话说的轻松，颇为引人发笑，周遭的气氛顿时变得轻松起来。

沈香苗索性吩咐了沈文韬“快些喊了不忙的伙计过来，就说咱们一品锅来了新厨子，都让他们来见过吴叔。”

“你们几个，也去收拾间屋子出来，该添置的东西都添置上，再喊那布庄里头来了人，给吴叔制了一样的衣裳，要快。”

“是。”沈香苗发话，众人自是领命而去。

“这……”

这下子，吴大勺自是再没有任何可推辞的地方，只冲沈香苗感激道“当真是多谢香苗费心给我操持了，感激不尽啊。”

“吴叔自是不让我们道救了铁蛋的谢，那就是拿了我们当自家人，不让说这谢字，吴叔这会子怎的倒自己说起来这些虚话来了，还是快些歇一歇，待会儿认了伙计们，让杨管事带了你，先熟悉一下后厨这边。”沈香苗笑道。

眼瞧着沈香苗对从前既往不咎，吴大勺这心里头又是一阵的暖意，湿了眼眶应道“哎。”

“老伯成了吴叔，往后到是能够经常见面了，当真是好事。”铁蛋拽着吴大勺的袖子，咯咯的笑道。

吴大勺第一次见着铁蛋时，当时听