第六章 孤独的美食家?(2 / 3)

“各位!”

人群落座完毕,汪晶拍拍手,吸引注意力,春光满面道“在开始之前,首先要感谢大家百忙之中,参加鄙人的处女作观片会,谢谢各位!”

小影厅里响起一片掌声。

“当然最重要的,是感谢杜老师的大力扶持,如果没有杜老师对艺术的追求,以及资金上的倾囊相授,我们很难拍出这样的作品。”

汪晶看向杜奈,厅里响起掌声,杜奈起身点了点头,客气地回应。

汪晶说话没有结巴,说明他此刻十分紧张。

“好吧,让大家久等了,那么话不多说,现在就开始欣赏样片《王大柱的一天》之上汤参茸炖绣球!”

灯光一黑,投影仪的射线映照在屏幕上。

观片开始了,厅内安静下来。

杜奈脸上浮现出认真。

画面徐徐展开,开头是半哑剧式的画外音介绍。

男主角王大柱是一个自闭症患者,拥有社交恐惧症,无法与别人交流,可他的味觉却比普通人发达十倍。

他是一名外卖员,最喜欢在一天辛苦的工作后,走进一家喜欢的餐馆,享受美食在舌尖上爆炸,只有这时,他自闭的脸上才会露出一缕温暖如春的笑意,那是被治愈的笑。

因为外卖员的工作,他知道很多隐藏在街头巷角的不为人知的美食

杜奈眉头一皱,这开头怎么有种莫名的熟悉感。

是错觉吗?

人生总是有各种错觉的,比如我能反杀、此书必火、只是蹭蹭不进去,谁知道呢。

故事继续。

“今天,王大柱也结束了一天劳累的工作,他走进了一家隐藏在苏家桥路的老馆子里。”

屏幕上,王大柱缩着脖子走进东门小馆,这是一家古香古色的中餐馆。

他轻手轻脚地找到一张最边缘的桌子坐下,好像一个孤独的小孩,人群让他局促不安。

“先生,你需要点什么?”服务员热情迎上来。

王大柱身体本能地后倾,拿起菜单,小心翼翼地指了指上面的招牌菜——上汤参茸炖绣球。

看到这儿,影厅有人蹙眉。

已经过去十分钟了,他们还没弄清楚这部剧主线讲的是什么,这跟一开局就“杀我全家我要报仇”或者“集齐多少多少神器拯救世界”的当下流行的快节奏开局格格不入。

它的节奏优哉游哉的,好像一种嗮太阳的慵懒的猫。

所以,这部剧到底讲了个啥?

没让观众等多久,答案很快揭晓——

“康师傅,一份上汤参茸炖绣球!”前台一声清亮的唱菜名。

“好嘞!”

后厨里,康师傅中气十足的应和一声,接下来,手上就开始了眼花缭乱的操作。

“选材考究的上汤,是粤菜的灵魂之作。”

“一道上汤参茸炖绣球,则是把淮扬菜和粤菜的特点完美结合。”

康师傅蹲身,挑选耐高温的白瓷青花盅,黑米水淋浇养瓷,过一遍清水。

从锡纸包里小心取出徒河流域的黑猪肉,每一块黑猪肉都晶莹剔透,色泽饱满,泛着油光。

农家野养的两年以上的老母鸡,选用最新鲜劲道的鸡胸脯与腿部,清水洗净。

再加入火腿和瑶柱提鲜,配上陈皮、白胡椒、桂圆等平衡汤汁,最后再注入一级清水,注满七分的水位。

最后盖盅,用保鲜膜将饱含精华食材的瓷盅封好。

康师傅小心的把瓷盅放进蒸柜,这是上汤的高级做法,放弃小火熬制,改用熏蒸,让上汤在恒温的热气下,鲜味相互渗透,而汤色清澈美观。

康师傅长年持刀的手修长有力,格外好看,每一个动作,提、拿、切、盖,都显得赏心悦目,美食在他手上仿佛开出了花,每一个动作都