第一百六十三章 美食周刊(2 / 4)

餐饮大佬 二蛇 4561 字 2020-08-02

挺了挺胸,说道“确实够大方,不枉我们这么尽心尽力的表演,咱们赶紧坐下开吃吧,我看到这水煮鱼就忍不住流口水了!”

冯雪蓉笑道“都坐下吃吧,今天早餐吃得少,而且又跳了两个小时的劲舞,我都已经饿得前胸贴后背了!”

司空瑶瑶也点头说道“我肚子早就饿得咕咕叫了,姐妹们开吃吧,这鱼头汤看着不错,我先盛一碗尝尝!”

到了这个时候,众女其实都已经很饿了,早上她们都是胡乱吃点简单的早餐应付一下,就把注意力都集中到了化妆上面。

如今四五个小时过去,哪怕是不运动都已经饿了,更何况是跳了两个小时的劲舞,如果这样都不饿那代表修炼有成,快达到辟谷期了

原本,讲究一点的,肯定是卸了妆再吃,不过现在肚子实在饿了,也就没那么多讲究。

等开吃的时候,众女瞬间就被这一桌鱼宴的味道给征服了。

“我的天啊,这水煮鱼的味道真是绝了,油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩,吃在嘴里让人回味无穷,真的是太好吃了!”

“好鲜美的鱼头汤,我已经词穷了,不知道该怎么形容,反正就是好喝!”

“姐妹们,这清蒸才是最地道的……”

“……”

这一刻,开吃后的众女,都对各自所品尝的菜式赞不绝口,如果不是顾忌鱼刺,她们感觉自己三分钟就能干掉一条鱼!

在众女开吃的时候,隔壁的1号包厢,柳下辉也跟亲人们一起品尝这全鱼宴。

虽然他这鱼庄里的鱼不全是野生鱼,可就算是养殖鱼,经过金手指100的质量属性加成,质量也不比那些野生鱼差了。

至于原本就是野生鱼的就更加不用说了,经过金手指100的质量属性加成,绝对是难得一见的极品食材。

再加上柳下辉请来的都是烹鱼高手,这好的食材配上好的厨师,做出来的菜肴自然是美味之极,让人吃了就赞不绝口。

这1号与2号包厢的全鱼宴,都是提前让师傅做好的,时间掐得非常准,基本是在中午12点左右上齐饭菜,所以柳下辉与冯雪蓉等女一到包厢就可以开吃。

而客人们点菜之后,还得等待厨师们现做,速度自然没那么快。

不过,官文旭作为第一个进入鱼庄,第一个点餐的客人,他的菜上得倒是比较快,仅仅只等了十来分钟,他点的清蒸鲈鱼就被服务员端了上来。

鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。

我国的鲈鱼品种以松江鲈为主,又名四腮鲈鱼,也称虎头鱼。

历代赞誉松江鲈美味的诗文、传说、载述颇多。

汉代的《春秋佐助期》“吴中以鲈鱼为脍,苑菜为羹,鱼白如玉,菜黄若金,称为金羹玉脍,一时珍食。”

宋代谈钥所撰的《吴兴志》中记载松江鲈“肉细美,宜羹,又可为脍,张翰所思者”。

时至清代,鲈鱼被康熙、乾隆品尝后,誉为“江南第一名菜”,其名声更为远扬。

就连爱吃肉不爱吃鱼的本朝太祖,也对它赞不绝口。

可惜,因为过度捕猎,洄游被切断,环境污染等原因,影响了鲈鱼的生存环境,导致松江鲈鱼产量越来越少,到20世纪70年代基本上就捕不到鲈鱼了。

作为美食周刊的主编,官文旭自然对松江鲈鱼充满了向往,可惜如今的松江鲈鱼太罕见太珍贵了,哪怕是松江本地的有钱人,都不一定有机会吃上一次,更别提是作为外地人的他了。

正宗的松江鲈鱼官文旭这辈子估计是没机会品尝了,不过粤桂两省的鲈鱼他倒是没少吃,所以看到服务员把清蒸鲈鱼端上来的时候,他一眼就认出这是粤桂两省最常见的花