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酒菜上桌以后，寇振海端起酒杯对大家说：“今天是华兴投资有限公司正式成立的日子，我们大家一起干一杯，预祝华兴公司财源茂盛，生意兴隆。”

李欣端起一杯香槟酒和大家碰了一下杯，然后一饮而尽。喝完这杯坐下吃了几口菜以后，李欣对坐在身边的林院长说：“林院长，咱们一起敬三位老总一杯吧。”

林院长说：“好的，咱们一起来。”

于是李欣和林院长端起酒杯站起身来，李欣对寇振海、桂福生和赵家骥说：“我和林院长敬三位老总一杯，同时也再次跟三位老总表个态，我们有信心齐心协力把华兴公司做大做强，不辜负三位老总的希望。”

寇振海高兴地说：“说得好，这杯一定要喝，来来来，咱们一起干一杯。”

李欣知道其他人喝的都是茅台，自己这杯香槟酒跟别人的茅台酒完全不对等，于是他赶紧说：“三位老总，我喝的是香槟酒，要不你们也换成香槟吧。”

寇振海豪爽地说：“没关系的，杯里有什么就喝什么，咱们是自家兄弟，没那么多讲究。”

李欣歉意地说：“那我干了，你们随意。”说完他把杯里的香槟酒一饮而尽。

李欣是真的不能喝酒，虽然香槟酒的度数很低，但是两杯香槟酒下肚后，他的脸色已经开始慢慢变红了。

他刚坐下，寇振海的女秘书就端着一杯酒过来了：“李总，我敬你一杯。”

李欣说：“你喝的是茅台吧，要不你也换成香槟吧，这样对你不公平啊。”

“不用不用，能跟李总一起喝酒是我的荣幸。”

李欣说：“那我干了，你随意。”

吴秘书说：“那怎么行，咱们一起干。”

李欣把手伸过去，准备跟吴秘书碰一下杯。

这位吴秘书非常懂事，就在两人的杯子即将碰到的一刹那，她突然把自己手里的杯子放低了一点，在李欣酒杯的中部轻轻碰了一下，然后把杯里的茅台酒一饮而尽。

李欣还没吃几口菜，已经三杯酒下肚了，香槟酒的度数虽然很低，但架不住香槟酒杯的容量大，这三杯酒几乎已经让瓶里的酒下去了一半。不胜酒力的李欣这个时候已经觉得酒劲儿有点上来了，他趁人不注意暗中晃了晃头，他很担心自己今天会醉酒。这可是华兴投资有限公司成立的庆典宴会，自己这个总经理是首次亮相，要是几杯酒就喝醉了，那可就出丑了。

他这个小动作被暗中注意观察他的寇振海看到了，于是寇振海说：“来来来，大家喝了几杯酒了，先吃点菜。这个清蒸的大黄鱼不错，这个季节能吃到野生大黄鱼可不容易啊。李欣，你多吃点，以后搬到上海来了，可要习惯上海本帮菜的这个口味啊。”

李欣说：“我很喜欢上海菜的，很合我的口味。”

“你不是江南省的本地人吗？你们那边的菜比较辣，跟上海菜的口味相差还是挺大的，是吧？”

“对，江城的菜比较辣。”

“你们那里我去过几次，对江城的菜印象还是很深刻的。我们上海这边主要是河鲜和海鲜，你们那边主要是山珍，野生菌，对吧？”

“对，我们那边是边疆地区，山地比较多，所以野生菌是一大特色。每年从5月到10月份都是野生菌上市的季节，那个时候去江城能吃到各种野生菌，这个季节就不容易吃到野生菌了，就算能吃到也是保鲜的，口味比新鲜的要差很多。”

桂福生插话说：“对，我也觉得江城的野生菌很好吃，尤其是那个用油炸过的鸡枞菌，每天早上煮面条吃的时候放一点在里边，那味道别提多鲜美了。还有那个干巴菌，黑黑的那种，用辣椒和大蒜炒了吃，味道简直不要太美。”

“桂总，你可真是美食家啊。你说的鸡枞和