从纽约最好的厨师学校，找了几个会做正宗意大利菜和法国菜的大厨，并围绕他们组建了两个厨师团队，现在正在磨合之中，只等这边做好准备，他们随时都可以过来。”

“开西餐厅的批文和劳务签证我都可以解决，”陈大河笑道，“所以只需要选择一个可靠的餐厅地点就可以。”

“那选什么地方呢？”奥利弗撅着小嘴，“本来我是想买一套这样的四合院，可你说不合适，那么就你来做这个决定吧。”

“当然是大使馆区那边，”陈大河毫不犹豫一锤定音，“那里是各国大使聚集区，有最多的西餐消费群体，开在那里肯定没错，不过就是房子难找一点，现在的房子都比较紧张，大部分面积都不大，而且还比较旧，新修的楼盘一般都是单位自用，不管是租是买，还真没有多少可供选择的目标。”

至于琼斯公司所在的外事大厦他没有考虑过，尽管那里地段和面积都很符合，后世也有许多设在商业楼里面的餐厅，但这时候的人们可没有上楼吃饭的习惯，还是路边店更容易让人光顾些。

“有多难找，”奥利弗不以为然，“要是没大的就多买几套小的，凑起来连成一块就行，我倒是比较担心装修方面，这边的设计肯定达不到我的要求，只能从美国那边找人。”

“要不，”陈大河摸着下巴想了想，转头看着奥利弗，“你看我们自己买一块地皮自建怎么样？”

“自建？”奥利弗吃了一惊，“自建来得及吗？”

“来得及，”陈大河大手一挥，“又不是建高楼大厦，就一个两三层的楼房有什么来不及的，只要你用美元付款，保管在一个月之内部弄好，达到入住标准，而且还可以完按你的理念来设计建造，比买或租用旧房不是更方便。”

奥利弗抿着嘴默默盘算，陈大河又说道，“其实设计也可以找国内的设计师，北金建筑设计院就对西方建筑很有研究，他们也一定很愿意赚这笔外汇。”

奥利弗看着他，突然一拍桌子，“好，玩就玩大的，就这么办。”

随即又说道，“设计方也可以找你说的那家设计院，但我不能只找他们，同时我也会在美国找设计师，当时候谁的更好就用谁的。”

陈大河囧着脸，“一家西餐厅而已，至于这么兴师动众么？”

“至于，”奥利弗昂着脑袋，金色的头发在灯光下闪闪发亮，“要做就要做最好的，你刚才提醒我了，自己设计建造档次肯定要比租用的高很多，所以在纽约的中餐厅我也打算买地自建，设计师就从中国找，唔，干脆也找这个北金建筑设计院，两个项目就看他们能拿下哪一个！”

陈大河目瞪口呆地看着她，随后撇撇嘴，“你开心就好。”

反正这些餐厅都是要建在大都市的繁华区，从长远来说肯定亏不了，说不定以后房产升值比开店赚的钱还多呢。