零零碎碎到下个世纪末

陈卓信步徜徉在其间，悠然自得。不知不觉到了中午，陈卓想起了青木小四郎的推荐，并决定去吃这个季节的怀石料理。

陈卓赶到的时候，临湖小居菊乃亭里的位置几乎已经被预定一空了，这个时节，怀石料理的预定席可是很紧张的。

但这对于陈卓这样的富豪来说根本不是问题，没有是两倍价钱不能解决的，如果有，那就十倍。

所以陈卓很快获得了对方的预约席，选了个临湖的窗口，一边欣赏湖水荡漾，樱花飘落，一边看着湖边火力四射的和服美女们嬉笑打闹。

“还真是养眼啊。”

陈卓不禁感叹道，日本的空气湿润，滋养出来的美女皮肤细腻白皙，只是普遍有点龅牙，但也不伤大雅。而如此好气候养出来的男子却短腿、方脸、毛孔粗大，也不知道是什么原理？

“尊贵的客人，樱花从开花到飘落只有七天，时间是非常短暂的，正因如此，我们才要把春的讯息及时用美食的方式传递给您。请您品尝本店的春之味，您意下如何？”

菊乃亭的和服美女服务员跪地在榻榻米上，询问道。

“可。”

陈卓斜依在栏杆上，吹着带有花香的微风，点头应了一声。

“了解了，请您稍等。”

和服美女躬身一礼之后，搓着小碎步离去。

怀石料理并不需要详细的点餐，而是按照固定的上菜模式，向你完整的一餐饮食。它是日本的茶道衍生出来的，在茶道里怀石算不上正餐。相传为日本茶道的鼻祖千利休所创，简单来说，就是用一碗汤品和三个菜垫垫肚子。

二战后，日本经济恢复，一些立志将日本文化发扬光大的人，将怀石料理仪式化，申请了非物质文化遗产，从而让这道茶道之前的餐点，变成了美食的盛宴。不得不说，日本在和食文化这方面做的确实到位，陈卓觉得他们这一点很明智，否则说不定就会被韩国人给抢先注册了呢。

这种定食往往跟随季节变动而改变，讲究一个时令。

很快，料理一一端了上来，陈卓也把注意力从外面的樱花和美女转移到了面前的美食上来。

最先上来的是一道前菜，用葫芦形的瓷碗装着一点点美食。瓷碗上还带有春天蕨菜的图案。

“这道前菜，名为鲷鱼鱼白。”

和服美女服务员介绍道。白色豆腐状的两个小块，是春天时节鲷鱼的鱼白，富含蛋白质等营养物质，鱼白之上覆盖一层鲜橙色的海参鱼子，旁边再点缀一颗刚刚发芽的樱花花瓣。

白、橙、绿三色点缀，还未品尝，在视觉上便先声夺人。

而和服美女服务员正用温柔的语调，不厌其烦的给陈卓讲解其中的用意，这也算是怀石料理的一大特色他们总是不停的给你洗脑，这道菜为什么好，好在哪里。

“鲷鱼的鱼白非常少见，只有特定短期内才有，过了这个春季便不存在了。这是比河豚鱼白更加稀有的一种食材。”

“我们将正当季的鲷鱼鱼白用酒蒸制，然后淋上一层鲜橙色的海参鱼子。这两样都是极短旬季内的上品，饱含时令的味道。”

“鱼白与海参属于海味，所以本店盛菜的碗碟用的便是葫芦型的小碗，碗上蕨菜代表的是山珍。”

“山珍，海味聚在此处，请您品尝。”

和服美女的讲解很仔细，也很温柔，让陈卓频频点头。

“那我开动啦。”

陈卓拿起筷子夹了一点，放入口中，柔滑之极，入口即化，没有什么鱼腥味，还有点淡淡的酒香。

“不错，珍贵的食材，配合当下，有股春天的味道。”

陈卓给予了正面评价道。

“您要来点清酒吗？本店有关东名酒霜柱。”

和服美女贴心