第一千二百一十七章 一个很大很大的猪蹄子(2 / 3)

炒香料。

片刻后,加入姜片,葱段和三枚蒜粒,炒到蒜粒微微黄之后,往里面加入适量的清水,道“这个时候也就是放入肘子的时候,锅里面的汤水并不一定要淹没肘子,但是一定要淹没大半,就是现在这种状态。”

将肘子从一旁拿过来,轻轻的放进锅里面,然后叶飞一把将黄酒给拿了过来,直接打开后往里面倒入了将近三分之一才停止,然后再往里面加入少量老抽,稍微放了一点白砂糖,直接将锅盖盖了起来,大火开始烧。

等到差不多六七分钟的时候,叶飞这才将火调小,开始小火慢炖。

这个时间可就有点长了,毕竟肘子不同于其它的食材,这东西比较大,比较厚实,你要想让其里面的肉也过热,就必须有一定的时间才行。

如果是普通家庭自己做这道美食,光炖这肘子就需要两个小时左右的时间,而叶飞根本就用不了那么久,二十分钟左右就搞定。

这一步也并不是一定要将肘子给炖透,而是让其上色入味就行。

为了让观众看的更加清楚,在时间到了之后,叶飞并没有将火关上,而是将锅盖打开了。

这一下可不得了了。

随着叶飞将锅盖打开,就见锅里面轰的一下冲出来一团白色的烟雾,然后紧跟着就是一股冲天而起的暴强的浓香气息也跟了出来,这气息实在是太香太香了,就好像一团浓的化不开的胶一样,几乎将人的灵魂都要给黏住了。

不仅仅如此,随着锅盖打开,所有人就看到锅里面本来应该是清澈的汤汁,此时竟然已经变成了酱红色,而且还有微微粘稠的感觉,这就是肘子里面的脂肪给煮出来了,这就是肘子里面的精华给释放出来了。

叶飞用一个小勺子轻轻的舀起来一勺子汤汁,然后慢慢的淋在了已经改变为酱红色的肘子上,就见这汤汁从勺子里面流下来的时候就好像蜂蜜一样的粘稠,汤汁落在肘子的酱红色的外皮上,形成了一条条细细的丝线,然后缓缓的滑入了锅里面。

这是什么?

这就是赤果果的诱惑!

可以说任何一个吃货看到这样的一幕都会不由得口水直流,这是致命的诱惑啊。

直播间的观众就眼睁睁看着这一幕发生在眼前,就好像一张口就能够吃上这只肘子一样,他们看着色泽诱人的肘子,看着微微粘稠的汤汁,很多人都在不由自主的舔着嘴唇,恨不得现在就扑上去大吃特吃一顿。

“受不了了,真的有点受不了了。”

“我靠,叶神这个摄像头有点操蛋啊,怎么可以给展示的这么清楚啊?”

“我的个老肚子老肠子啊,真的是要了命了。”

“从小对肘子就没有一点儿抵抗力,现在更特么秒怂啊。”

“难道只有我看到了这块肘子被煮的是多么的糯软酥烂了吗?你们看那些汤汁,随着温度的升高,一个个气泡从里面冲出来,然后爆破,发出咕嘟咕嘟的声响,而随着这些水泡的爆裂,这水泡一旁的肘子都在微微颤抖,上帝,这是该多么的糯软才会出现这种情况啊?”

有人这么一提醒,众人才注意到这一幕。

顿时人们一下就沸腾了。

虽然这一幕对于很多人来说并不陌生,但是现在就这么眼睁睁的看着这种情况在眼前发生,那一块柔柔软软的肉在眼前不停的颤抖,那迷人的色泽,那诱人至极的香气都是让人无法淡定。

地球人受不了了,星际观众更是崩溃了。

他们什么时候见过这么极品的肉啊,一个个的简直都要爆炸了。

“我再次重申一遍,谁要是能给我一个叶神的直播嘉宾名额,要多少钱老子都给。”

“兄弟,你太天真了,现在叶神的嘉宾名额已经不是钱能够买到的了,这特么是要靠缘分啊,谁得到了都不可能卖的,你要看